Firmato DW - Editoriale | Pubblicato in DoctorWine N°144

Il vino sotto attacco

di Daniele Cernilli 08-02-2016

Negli ultimi giorni sembra proprio un tiro a segno, un attacco concentrico che arriva da più parti e ha un solo bersaglio: il vino di qualità. Ha iniziato, spero inconsapevolmente, il Ministero per le Politiche Agricole, rendendo pubblico il progetto del prossimo decreto sui fondi Ocm (organizzazi...

Giacomo Tachis
Il Racconto

Giacomo Tachis ci ha lasciato

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Daniele Cernilli 06-02-2016

È appena giunta la notizia della morte di Giacomo Tachis, uno dei "padri fondatori" della moderna enologia italiana. C'è la sua ...

Buon Perlage!

La Révélation di Lancelot-Pienne

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Chiara Giovoni 05-02-2016

Siamo a Cramant, in un punto dove la strada porta a una vista quasi panoramica sui vigneti della Côte des Blancs. È qui che si t...

Note di Degustazione

Life of Wine

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Chiara Giannotti 04-02-2016

Life of Wine è un evento che amo in modo particolare, forse perché è una vita che sostengo fortemente le verticali di vecchie a...

Note di Degustazione

Quelli che… il Trentodoc!

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Stefania Belcecchi 03-02-2016

Trentodoc: Bollicine sulla città, ha compiuto 11 anni. A Trento, prima di Natale, le 43 case spumantistiche hanno presentato il m...

Note di Degustazione

Chi conosce il Bursòn?

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Riccardo Viscardi 02-02-2016

Come sapete le mie digressioni vitivinicole romagnole stanno diventando sempre più frequenti, e non solo per il sangiovese. Nulla...

Dove mangiare

L’ultima cena da Benoit Violier

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Iolanda Maggio 01-02-2016

Ero in redazione quando mi arriva una telefonata, un invito speciale. Dall’altro capo del telefono mi viene chiesto: “ Ti piac...

Firmato DW - Editoriale

Anno nuovo, sito nuovo

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Stefania Vinciguerra 01-02-2016

Benvenuti! Eccoci on line con il nuovo sito. Quello di internet è un mondo iperveloce, si sa, e un sito che non si rinnovi è de...

Distillati e Liquori

Rum dalle Isole Cayman

Pubblicato in DoctorWine N°142
di Chiara Giannotti 28-01-2016

C'è un unica vera e propria distilleria di Rum nelle Isole Cayman, giovane, piccola ma già con idee chiare, originali e grandi p...

Dove mangiare

Hartwell House

Pubblicato in DoctorWine N°142
di Lilyane Weston 27-01-2016

Hartwell House è una casa di campagna nel paese di Hartwell a soli 60 chilometri a nord ovest di Londra. Dal 2008 la casa è stat...

Degustazione del giorno

Il cratere degli Astroni

Pubblicato in DoctorWine N°144
di Antonella Amodio 08-02-2016

La genesi del vino Gragnano si inabissa in luoghi leggendari come l’antro dell...

Enomondo News
Anteprima Amarone 2012

Chiusa ieri l'Anteprima Amarone

Pubblicato in DoctorWine N°143
di Redazione 01-02-2016

Sono state circa tremila le presenze fra operatori, stampa e appassionati, alla ...

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