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Etna e Vittoria per la Tenuta Bastonaca
Due diverse aree della Sicilia per l’azienda di Silvana Raniolo e Giovanni Calcaterra, con un totale di 17 ettari vitati nelle due Doc.
Tenuta Bastonaca è un'azienda che si sviluppa in due diverse aree della Sicilia, nella parte sud-orientale, a Vittoria, dove si trova il nucleo principale con 15 ettari di vigneti e un antico palmento del Settecento, e sull'Etna, a Solicchiata, dove c'è un vecchio vigneto di 2 ettari.
Silvana Raniolo e Giovanni Calcaterra hanno dato vita a questo progetto pochi anni fa con lo scopo di fare vini di qualità, rispettando al massimo la natura e le peculiarità territoriali. I lavori in vigna vengono svolti a mano e non si pratica irrigazione. La collaborazione dell'enologo Carlo Ferrini costituisce un valore aggiunto di notevole importanza. Le varie etichette prodotte si caratterizzano per la naturalezza espressiva e la piacevolezza.
Etna Bianco 2017
89/100 - € 28
Da uve carricante. Affina in acciaio sulle fecce fini per 12 mesi. Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Naso intenso e variegato con ginestra, camomilla, anice, nocciola, una tenue nota mielata e un cenno di corteccia di pino. Il sorso è fresco, articolato, ben strutturato, sapido e lungo.
Cerasuolo di Vittoria 2016
89/100 - € 14
Da uve nero d’Avola 50% e frappato 50%. Affina 6 mesi in acciaio. Rosso rubino leggermente scarico. È pulito all'olfatto con ciliegia, fragola, lampone, rosa e sentori di pepe nero. In bocca è fresco, di buona consistenza, equilibrato, morbido e lungo. Delicati i tannini.
Sicilia Nero d'Avola 2018
87/100 - € 12
Da uve nero d'Avola. Affina in acciaio per 4 mesi. Rosso rubino scarico. Naso varietale con profumi di frutta, in particolare prugna e fragola. In bocca è dinamico, fruttato, immediato, beverino e discretamente lungo.
