Moderno e serio
L'agricola Vinica è una delle nuove realtà molisane (è nata solo nel 2009) delle quali sentiremo parlare molto. Di proprietà di Rodolfo Gianserra e di sua moglie Melanie, è partita con grandi ambizioni e con un taglio moderno e serio allo stesso tempo. Per ora viene imbottigliata solo una parte della produzione dei vigneti, 24 ettari in conversione biologica. Bottiglie con chiusura a vite, per preservare al meglio le caratteristiche primarie del vino. Accanto al vino c’è produzione di olio, di farina di mais e di fagioli cannellini, tutto di notevole qualità.
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Lame del Sorbo 2012
Tintilia del Molise |
Vinica | 02/12/15 | Daniele Cernilli |
Da uve tintilia. Fermenta e affina in acciaio. Rubino intenso e vivo. Naso di grande fragranza, con note fruttate di ciliegia, fragolina di bosco, cassis. Sapore teso, agile, lievemente tannico,... Leggi tutto |