L’elenco completo di 25 anni dei Tre Bicchieri

Esce il 22 ottobre la venticinquesima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. Quello che segue è il lunghissimo elenco di tutti i vini che hanno ottenuto il massimo punteggio nel corso degli anni, dalla prima edizione, quella del 1988, fino all’ultima, quella del 2012. Le aziende che hanno avuto almeno dieci premi hanno ricevuto una stella, e per ogni ulteriori dieci ne ottengono altre.
La storia della guida.

La guida Vini d’Italia nasce come idea nell’aprile del 1987, nel giardino del ristorante L’Arcangelo di Bra, che oggi non esiste più, e che allora era stato rilevato dal gruppo di Arcigola, quello che poi diede vita a Slow Food. I protagonisti furono Stefano Bonilli, il sottoscritto, Carlo Petrini e Gigi Piumatti. L’idea della classificazione in “bicchieri” venne a me ed il modo di raccontare le aziende fu mediato da quella che allora era la guida emergente, quella dei ristoranti dell’Espresso, ispirata alla Gault&Millau francese.

I curatori fummo Carlo Petrini ed io fino al 2000, poi a Petrini dal 2001 subentrò Gigi Piumatti fino al 2009, ultima edizione realizzata in coedizione tra Gambero Rosso e Slow Food. Direttore responsabile fu per tutti questi anni Stefano Bonilli. Le edizioni del 2010 e del 2011 videro come curatori Gianni Fabrizio, Eleonora Guerini e Marco Sabellico, mentre io presi il ruolo di direttore responsabile.