Fedespina: il Pinot Nero della Lunigiana

Con l'annata 2015 vede la luce Fedespina, Pinot Nero di Toscana, prodotto da viti vecchie di 40 anni dal Podere Fedespina.

Qualche anno fa avevo parlato di questo piccolissimo produttore dell'Alta Lunigiana, tra Toscana e Liguria: il Podere Fedespina di Antonio Farina e sua moglie Mirta. Ci troviamo poco distante da Pontremoli, a Mulazzo (in provincia di Massa Carrara), alla destra del fiume Magra, dove si sale sulle colline verso i monti lunigiani, in quell'area che fin dal 1164 fu marchesato dei Malaspina dello Spino Secco. Ed è proprio a loro che si deve il nome Fedespina conferito a un antenato di Mirta nel XVI secolo, ad indicare la sua fedeltà al casato.

Per tornare all'azienda viticola, possiamo dire che fino ad oggi la produzione era incentrata sul merlot (con il Ca', in purezza e maturazione in barrique, e lo Spinorosso con un saldo di ciliegiolo, tutto cemento), ma diversi anni fa Antonio acquisì altri 2 ettari di vigneti dall'altra parte del fiume, a 160 metri di altitudine, con terreni alluvionali in preponderanza argillosi ma con una componente sabbiosa di circa il 15%: erano stati piantati 40 anni prima per produrre uno spumante, miscelando pinot nero, chardonnay e pinot bianco con la locale durella, un'uva di alta acidità. Pensando di aver acquisito vigneti di bianco, Antonio - con sua iniziale costernazione - si è ritrovato in mano pinot nero… Solo l'entusiasmo del suo enologo Francesco Petacco ha fatto sì che decidesse di produrre questo pinot nero in purezza. Le condizioni climatiche c'erano, le escursioni termiche raggiungono i 20 gradi, le viti vecchie davano un'uva meravigliosa seppur con rese bassissime.

Ecco quindi che con l'annata 2015 è nato Fedespina, Pinot Nero di Toscana, presentato martedì scorso in anteprima. Con lui il campione da botte del 2016, che già rivela grande equilibrio e  notevole intensità.

Una curiosità: il nome sull'etichetta è stato scritto intingendo il pennello nelle fecce del pinot nero.

Podere Fedespina
Titolare: Antonio Farina e Mirta Fedespina
Località Bosco Arpiola, 1 
54026 Mulazzo (MS)
Tel. +39 0187 439610
info@poderefedespina.it
www.poderefedespina.it
Facebook: Podere-Fedespina

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