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La Corsica in rosa
La viticoltura millenaria dell’isola vede diversi territori e vitigni. Da sottolineare la vocazione per i vini rosati.
Bellezza selvaggia e scorci eterei, un mix di suggestioni diverse che si fondono in un unicum variegato fatto di mare azzurro e spiagge bianche, ripide scogliere, fiumi sciabordanti e ruscelli trasparenti che sgorgano da appuntite montagne. La Corsica, l’ile de beauté come viene chiamata, ha molto da svelare, compresa la sua viticoltura, fatta di terroir diversi e di una vocazione rosata che, dal nord al sud, tira fuori piacevoli e inaspettate scoperte.
La viticultura isolana risale al tempo dei Fenici e prosegue nell’epoca romana fino al medioevo, sotto i Pisani prima – che qui portarono il sangiovese – e i Genovesi poi. Anche con i francesi la viticoltura continua il suo sviluppo fino alla terribile frenata portata dalla fillossera. Dagli anni ’60 la viticoltura riprende e si sviluppa fino ad oggi con una crescita moderata e costante.
Tra i vitigni che abitano le aree più vocate della Corsica – delle 9 denominazioni le più importanti sono Patrimonio e Ajaccio – si distinguono il niellucciu, lo sciaccarellu e il vermentinu.
Il niellucciu è un clone di sangiovese e si trova soprattutto nella denominazione Patrimonio, a nord dell’isola, mentre lo sciaccarellu, che significa croccante, è un’uva autoctona della Corsica, particolarmente coltivata a sud dell’isola tra Ajaccio e Sartene. Infine, il vermentinu, clone del nostro vermentino anche se erroneamente chiamato spesso sull’isola malvoisie de Corse.
Ecco alcuni tra gli assaggi più interessanti della trasferta corsa:
Vin de Corse Aop A Ronca Rosé 2019 Domaine A Ronca
89/100 - € 12-14
Da uve sciaccarellu. Affina in acciaio. Color arancio. Al naso profuma di erbe aromatiche e note balsamiche a cui si intrecciano sensazioni fruttate di fragolina di bosco, lampone e arancia rossa. In bocca è fresco e di buona sapidità.
Patrimonio Aoc Rosé 2019 Domaine Gentile
90/100 - € 18-20
Da uve niellucciu. Affina in acciaio. Colore rosa antico. Profumi di agrumi, frutti di bosco e spezie, pompelmo, ribes e cardamomo. Al palato è fresco e scattante, di buona sapidità e lungo finale speziato.
Patrimonio Aoc Menhir 2019 Domaine Montemagni
90/100 - € 14-16
Da uve 75% niellucciu e 25% grenache. Affina in acciaio. Color tramonto. All’olfatto si apre delicato ma con sensazioni nette e precise. Si susseguono accenni floreali di glicine e rosa, note fruttate di lampone, ribes e melograno insieme a una piacevole lieve speziatura. In bocca è pieno e succoso, di buona freschezza e grande avvolgenza. Chiude lungo su spezie e frutti di bosco.
Vin de Corse Aop Pumonte Rosé 2019 Domaine d'Alzipratu
91/100 - € 18
Da uve sciaccarellu. Affina in acciaio. Colore buccia di cipolla. Naso elegante, fresco e fragrante con sensazioni di agrumi, pompelmo, lamponi e fragoline di bosco. In bocca è dinamico e pieno, di lunga e golosa persistenza.
