Save the date: la giornata di oggi rappresenta un’altra tappa importante nella vita del nostro network. Da...

Si chiude un anno molto duro, tra inflazione e crisi economica sul fronte interno, nonché guerre e crisi...

Il vino parla da sé e va assaporato e giudicato senza cercare giustificazioni “naturalistiche”...

La nota classifica della rivista statunitense Wine Spectator prende in considerazione tre parametri: la...

Se diamo un'occhiata ai vini bianchi diffusi a livello mondiale, scopriamo che l'Italia è...

Il dato delle giacenze in Italia è veramente preoccupante, neanche una vendemmia scarsa come quella appena...

Conoscere la giusta temperatura di servizio di un vino non è solo una questione di “bella...

Siamo proprio sicuri che l’uso che facciamo dell’aggettivo autoctono riferito ai vitigni sia...

Questi due metodi di spumantizzazione non sono da considerare l’uno migliore dell’altro in senso...

Commenti a margine del convegno “Il vino italiano protagonista dell’agroalimentare del mondo, 27...

Un piatto di pasta considerato tipico della cucina romana ma che in realtà ha origine abruzzese-laziale,...

Apparentemente il “vino” dealcolato percorre una strada parallela rispetto al vino tradizionale. Ma...

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia con l’edizione 2024 compie 10 anni e ne siamo tutti molto...

Il Consorzio Vino Chianti Classico è stato fondato nel 1924 e quindi il prossimo anno compirà un...

Un personaggio importante, una figura di spicco per la viticoltura friulana, pioniere del vino bianco moderno...

La grande preparazione, la passione, l’entusiasmo sono state alla base del lavoro di Silvano Formigli fin...

Come di consueto, DoctorWine si ferma la settimana di Ferragosto e vi augura di trascorrere giorni sereni e di...

Un’uva le cui origini geografiche non sono molto chiare, ma lo è l’origine ampelografica in...