Relanghe Produttore: Cibo
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Relanghe prende vita nel 1994 da un’idea della famiglia Ceretto che, dopo anni di tradizione vinicola nelle Langhe, ha esteso il proprio interesse sui noccioleti. Una questione affettiva e culturale, poiché la nocciola assieme alla vite è la grande protagonista dei paesaggi e delle coltivazioni locali.

Inizialmente focalizzata sulla produzione di un dolce tradizionale dell’albese, il torrone friabile con nocciole, col tempo il progetto si è fatto più ambizioso ponendo al centro delle attenzioni questo frutto tipico delle Langhe piemontesi, declinato in numerose preparazioni dolci, nel pieno rispetto della filiera produttiva.

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Cioccolatini per le feste 18/12/20 Iolanda Maggio Nel Piatto



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