Amedeo Riserva

Denominazione | Lessini Durello |
Categoria | Spumante |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Dal sito aziendale:
DENOMINAZIONE: Spumante Metodo Classico Pas Dosè
UVAGGIO: 90% Durella 10% Garganega
ZONA DI PRODUZIONE: Località Brenton, nella zona collinare del comune di Roncà.
TERRENI: Di origine basaltica, ricchi di sostanze minerali.
RACCOLTA: inizio settembre.
RESA: 90 quintali/ettaro.
VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene posto in bottiglia con l’aggiunta di lieviti. Il dégorgement avviene dopo circa 42 mesi.