O meglio ancora del personaggio da lui interpretato, che afferma schifato di un vino abruzzese che non è...

Ci riferiamo al Nero d’Avola che, come ha dimostrato la recente manifestazione Discovery Nero d’Avola,...

Abbiamo in Italia dei veri protagonisti della scena enologica che hanno più di ottant’anni e hanno...

Questo piatto, che per tutto il mondo è una ricetta storica romanesca, non è un piatto della cucina...

A distanza di poco tempo l'uno dall'altro, Roma ha perso due protagonisti della ristorazione: Bruno...

Da qualche tempo, dopo un periodo nel quale i vini friulani erano un po’ passati di moda, l’interesse...

Il territorio intorno Napoli sta dando incredibili soddisfazioni alla vitivinicoltura campana nelle aree...

L’enologia italiana non è fatta solo di big star e nomi altisonanti. Ci sono tanti ottimi vini...

Può sembrare una ripetizione di quando abbiamo più volte scritto, ma il pericolo esiste ed è...

Quando si parla di vino è possibile l’uso di linguaggi molto diversi tra loro: scientifico,...

Quest’anno sulla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 abbiamo premiato tre vini con i cento...

Spero di non apparire autoreferenziale proclamando il successo della presentazione di Milano della Guida...

Con appena alle spalle la presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2023 (ieri e l'altro...

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia, edizione 2023, sarà presentata a Milano il 24 e 25 settembre e...

L’attuale Barone di Ferro, discendente di “quel” Bettino Ricasoli, è Francesco Ricasoli,...

Riprendo una parte di un post che Stefano Bonilli scrisse sul Papero Giallo il 26 novembre del 2013. A parte...

Come di consueto DoctorWine si ferma la settimana di Ferragosto e vi augura di trascorrere giorni sereni e di...

Anno dopo anno, grazie alle numerosissime degustazioni che facciamo per la nostra Guida, ci rendiamo conto sempre...