Cavarosso 2019

Autore	Antonio Di Spirito
Data di pubblicazione	17/03/23
Punteggio	91/100
Denominazione	Lazio
Premi
Rapporto qualità prezzo
Prezzo attuale	24.00 €
Regione	Lazio
Nazione	Italia

100% Aleatico. Fermenta in acciaio per circa 8 mesi e successivamente affina in bottiglia. Molto belle le sfumature cromatiche che assume nel calice: dal rubino vivo alle striature violacee. Profumi di rosa canina, viola, ciliegia, susine e una leggera nota agrumata compongono il bouquet olfattivo. Il sorso è scorrevole; acidità e frutto si completano a vicenda ed esaltano una punta di setoso tannino. È un vino che mette allegria; sembra un eterno giovane, ma le vecchie annate ci dicono che sa invecchiare bene!