Barolo Essenze Riserva 2007

Da uve nebbiolo. Più di tre anni in botti di diversa capacità. Granato molto intenso. Naso di ottima articolazione, note di tamarindo, liquirizia, menta, viola e lievi spezie. Sapore avvolgente, ricco, caldo, con tannini ben tamponati da una ricchezza glicerica tipica dell’annata. Finale di sorprendente lunghezza. Un piccolo capolavoro, una selezione che comprende il meglio della produzione cooperativistica del comprensorio del Barolo.

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