Trefiano 2003

Annata caldissima e senza piogge, con gelate primaverili. Per la prima volta si è resa necessaria l’irrigazione di soccorso. Vendemmia scarsa ma di ottima qualità.
80% Sangiovese, 20% tra Cabernet Sauvignon e Colorino. Matura in tonneau 18-24 mesi.
Rosso rubino denso. Nonostante l’annata torrida, il profilo olfattivo è fresco, c’è sì confettura di prugna e di frutti di bosco, ma anche note mentolate, di mirto e che ricordano l’after-eight. Bocca piena ed energica, ricca di acidità, dai tannini vellutati ed eleganti, il finale equilibrato e salino.
Bottiglie prodotte 9.432.

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