Pregliasco 2011

Da uve dolcetto, provenienti dall’omonimo vigneto su piede franco, vinificato per 12 giorni sulle bucce, poi 24 mesi di affinamento in cemento vetrificato. Prima annata sotto la nuova classificazione. Di colore rosso rubino intenso, limpido, dai riflessi scuri. Al naso le solite varietali note fruttate ma stavolta più mature, con  cuoio e sottobosco. La bocca è decisamente diversa, tanto è intensa e potente, con un alcol ben presente ma tenuto sotto controllo. Comunque seria, equilibrata, di maggiore rotondità, con tannini fini ed eleganti.

Bottiglie 2400.

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