Amandorlato 2004

Da uve corvina, corvinone e rondinella, appassite fino a febbraio. Matura in caratelli da 54 l, poi tonneau per minimo 5 anni. Granato con riflessi sorprendentemente brillanti. Naso con note dolci, a ricordare il miele, ancora presente qualche ricordo fruttato. In bocca entra potente, caldo, dolce ma subito dopo astringente. Un’annata in cui tutte le sensazioni sono accentuate, dalla nota di acetone alla dolcezza finale. Intrigante il naso quando si apre in noce moscata. 

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