Polisia 2013

Da uve montepulciano (in prevalenza) e sangiovese. Macerazione prefermentativa a freddo, affinamento in acciaio sui lieviti per 10 mesi. Rubino cupo con unghia granata, al profumo ‘viaggia’ sul filo della riduzione, senza caderci mai, con note di terra bagnata e corteccia, su un fondo di viole. Al palato la struttura è di tutto rispetto, dunque in linea con il territorio, ma è resa scorrevole da una notevole sapidità. Tannino diffuso e verace che non asciuga mai. Finale cupo, su note di corteccia e amarena. Già buonissimo, anzi eccellente nonostante un lievissimo debito di articolazione gustativa, potrebbe anche migliorare. Encomiabile rapporto qualità prezzo.

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