Sublimis

Da cultivar frantoio 50%, carboncella 40%, ascolana tenera 10%.  Fruttato medio. Ciclo continuo. Bel colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso si apre pulito e avvolgente, ricco di sentori balsamici di basilico e menta, affiancati da nuance speziate di cannella e pepe nero. In bocca è fine e di carattere, con toni vegetali di carciofo, cicoria e lattuga. Amaro deciso e piccante spiccato.

€ 8 la bottiglia da lt. 0,500