Robur Extravergine

Da cultivar leccino 40%, carboncella 30%, grignan 15% e leccio del corno 15%. Ciclo continuo. Fruttato medio. Appare limpido alla vista, di un bel colore giallo dorato intenso con sottili nuance verdi. Al naso è ampio e avvolgente, dotato di note vegetali di carciofo, cardo e sentori speziati di pepe nero. Al gusto è fine e complesso, con ricordo di lattuga di campo, cicoria e toni balsamici di menta e rosmarino. Amaro spiccato e piccante deciso e armonico, con finale di mandorla.

12 euro la bottiglia da 0,500 l.