| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
| Categoria | Bianco |
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Verdicchio 100%. Fermentazione in acciaio inox, maturazione in acciaio e botte grande. Paglierino medio, quello che colpisce subito è la focalizzazione olfattiva, con una bellissima nota di fiori di senape molto ben delineata. Vivo ma con acidità perfettamente integrata, dal frutto limitato ma di ottima lunghezza. Finale salino. Una riuscita sorprendente.
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Dominé 2014
2014, |
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Tre Ripe
2019, 2021, |
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San Paolo Riserva
2009, 2004, 2016, 2017, 2015, 2013, 2012, |
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