Brut Majeur

Denominazione | Champagne |
Categoria | Spumante |
Nazione | |
Regione |
Sorpresa. Ecco la parola più adatta. Ayala porta il suo brut ad un livello superiore di piacevolezza. Note di mela verde, scorza di limone candita e ribes bianco, acidità equilibrata ma ferma e un gessoso minerale. Non si prende troppo sul serio ma sul finale svela eleganza quasi di miele e biscotto secco.