Una ricetta classica della cucina italiana (questa versione è di Marina Melegari) che abbiniamo al Nizza...

Un piatto autunnale che vede protagonista la zucca e che abbiniamo al Trentino Pinot Grigio Ramato Controcanto...

Ricetta non particolarmente difficile ma che richiede attenzione. L’abbiniamo al Cerasuolo d’Abruzzo...

La specialità di Daniele Cernilli per “la mensa di redazione” è la pasta col tonno che...

Ricetta di facile fattura che abbiniamo all’Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone Poggio dei Gelsi...

Gustatevi questa battuta con il Castel del Monte Doc Bolonero 2020 Torrevento. Ricetta realizzata...

Ricetta di origine umbra che vi proponiamo in abbinamento con lo straordinario Barolo Sottocastello di Novello...

Ricetta pastorale lucana tradizionale rivista da Francesco Rizzuti, compianto chef di Potenza. Si tratta di pasta...

Ricetta della chef Libera Iovine all’epoca in cui lavorava al Melograno di Forio d’Ischia (NA). Vi...

Un modo appetitoso di gustare il merluzzo (naturalmente da pesca sostenibile). Lo abbiniamo al Trentino...

Un’insalata fresca e sfiziosa, piatto unico, che abbiniamo al Collio Sauvignon 2021 Ronco Blanchis....

Ricetta che lo chef Gianluca D’Agostino ha ideato anni fa, quando era al Veritas di Napoli. La abbiniamo con...

Particolari tortelli fatti in casa da Andreas, chef dell’osteria contadina di Sesto Kinigerhof, in Alto...

Un piatto velocissimo e freschissimo, perfetto per il periodo estivo, che proponiamo con il Vermentino di Sardegna...

A questo piatto, gustoso e tipicamente estivo, abbiniamo il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore...

Una ricetta semplice e veloce, da preparare in anticipo e servire fredda che abbiniamo al Sicilia Grillo Viviri...

Passaggio dagli Usa alla Val d’Aosta grazie alla Fontina Dop che sostituisce il Cheddar. Vi proponiamo in...

Facile ricetta estiva elaborata dallo chef Matteo Giudici che abbiniamo al Romagna Albana Secco I Croppi 2020...