Baglio Florio 1994

Topazio deciso con sfumature marroni, velato. Profuma di pan di spezie, caramella d’orzo, legno bagnato, polvere di caffè, miele di castagno, un tocco di rafano, su un fondo di albicocca disidratata. Il palato è come sempre morbido, orizzontale, quasi abboccato, il finale netto di salsedine, dattero e fichi secchi, caldo ma mai alcolico. Un grande vino, da bere freddo di frigo, e sin troppo facile da abbinare. 

Parlano di lui