Gold Label 2008

Frutto dell’assemblaggio di uve Grand Cru per il 53% pinot noir e per il 47% chardonnay, questo champagne – vinificato in inox secondo lo stile Lanson, senza lo svolgimento della malolattica – ha trascorso oltre 7 anni nelle cantine della Maison prima di ricevere il sughero (dégorgément Luglio 2015) con un dosaggio di 9 g/l per bilanciare un’annata particolarmente luminosa e fresca con 9.5 g/l di acidità.  
Colore oro bianco lucente, ha un profilo floreale leggero, elegante e vivace, ma anche una pienezza di frutta bianca, agrumi canditi, miele, torrone e crema al limone. Il sorso è equilibrato, sapido, quasi mentolato, cangiante tra l’agrume e la brioche ai cereali, con una vena di acidità di bella precisione, che indica un futuro in cui questo giovane champagne sarà complesso e appagante.

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