La Pauca 2014

Da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e fer servadou. Affinamento in botte grande. Nero rubino profondo con riflessi granato, al profumo è una autentica cannonata di erbe officinali e diluvi terroso-balsamici. Impossibile scendere nei dettagli: pensate a un mix tra il Fernet Branca, il Barolo Chinato, le Fisherman’s Friend, il tutto tenuto sotto un palmo di terra bagnata e spolverato di pepe nero. Il palato è pieno, il tannino robusto, le note di radice di centro bocca impressionanti, il finale su note di liquirizia dolce e potentemente balsamiche. Se vi piacerà, vi piacerà da morire. Gli importatori sono avvisati.

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