Message in a Bottle Spumante Brut

Da uve vermentino 85% e chardonnay 15% con spumantizzazione Charmat, conferma la capacità del vermentino di sopportare bene stress idrici e climatici, doti cui lo chardonnay aggiunge corpo e sostanza. Nel perlage delicato un vino dai toni agrumati con tratti iodati netti ad affiancare il motivo floreale di robinie e gelsomino, con uno sfondo di ananas, mango e croccante mela verde. Il sorso è cremoso e fresco, eppure dotato di buona persistenza, dal finale salino con note di timo e menta, che alleggeriscono la dolcezza e allungano il passo nel finale. Un vino semplice ma sorprendentemente molto piacevole, e che rispetto a tante proposte “anonime” ha anche il quid in più della firma di Sting su tappo (con la scritta SOS in evidenza) e bottiglia.

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