Nebula Gialla 2018

Siamo a Manciano (vicino alla Terme di Saturnia), a circa 450 metri sul livello del mare, su un poggio che è un blocco compatto di pietra arenaria dal quale la vista spazia dal Monte Amiata al mare.

Da uve vermentino. Macerazione sulle bucce dai 2 ai 4 giorni e affinamento di sei mesi in cemento sui propri lieviti. Il colore è quasi dorato, i profumi sono intensi di mandorla, erbe officinali, cipria con fragranze agrumate. Molto buono in bocca, è ampio e rotondo, potente e salato, saporito e lungo. 

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