Frasi 2008

La frase: “Nei gesti il sapere... Manualità”. 
Dice Marco: “Se ad un vecchio contadino chiedessi perché sta tagliando un ramo invece che un altro, sono certo che non lo saprebbe spiegare, ma farebbe il taglio nel punto giusto”. Saper gestire la vigna soprattutto in annate altalenanti fa la differenza.
Rubino tendente al granato, un naso complesso di pepe nero, rabarbaro e china. Il frutto che vira sulla marmellata di lampone lo rende armonico. La bocca dall'impatto dinamico e dalla bella beva per freschezza, dimostra una struttura robusta con tannini fitti e fini.