with sautéed spinach, glazed chestnut and pomegranate sauce  CHEF MATTEO GIUDICI Ingredients for 4...

Con spinaci saltati, castagne glassate e crema al melograno   CHEF MATTEO GIUDICI Ingredienti per 4...

Il ristorante è Acquolina, l’occasione è Piacere Etrusco, manifestazione itinerante organizzata dall’uomo...

Finalmente è arrivato il riconoscimento ufficiale, sancito dalla Indicazione Geografica Tipica. E pensare...

Il panorama della ristorazione di qualità capitolina si arricchisce di giorno in giorno di proposte nuove e...

CHEF MATTEO GIUDICI Ingredienti per 18 involtini:   6 fette di prosciutto cotto di Praga non troppo...

CHEF MATTEO GIUDICI  Ingredienti per 4 persone:  320 gr riso Carnaroli, ¼ di porro, brodo...

Hartwell House è una casa di campagna nel paese di Hartwell a soli 60 chilometri a nord ovest di Londra....

CHEF MATTEO GIUDICI  Ingredienti per 4 persone:  1 pesce castagna* da circa 1,2 Kg, 12 pomodori secchi...

CHEF MATTEO GIUDICI  Ingredienti per 4 persone:  Per i pizzoccheri: 400 gr farina di grano saraceno,...

CHEF ROCCO DE JACOB Ingredienti per 4 persone 1 spigola da 1 kg circa, 150 gr di puntar elle, 8 pomodorini...

CHEF MATTEO GIUDICI Le luci e il profumo del Natale hanno riempito già strade e case, e quest’anno...

Se siete a Roma e vi dovesse venire voglia di un corroborante piatto di tortellini in brodo bisogna arrivare dalle...

Chiacchierando a cena con Gianni Marsella, patron del ristorante La Cuccagna a Crispiano in provincia di Taranto,...

Chi come me che: se la pasta non ha nome e cognome e 14 grammi di proteine non è pasta, i pomodori fuori...

Quando si parla di sangiovese non si dovrebbe mai dimenticare il suo nome: Leonardo Salustri. Perché...

Realizzare un sito dedicato al vino, non esclude il fatto che insieme al vino ci piaccia scoprire, assaporare,...