Antonella Amodio

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Published Articles

Product	Date of publication	Category
Sannio vineyard	08/12/2023	Degustazioni Note di degustazione
Campania’s Extreme Wines	23/11/2023	Degustazioni Note di degustazione
Villa Dora and the wines sons of lava	26/10/2023	Degustazioni In giro per cantine
Megaron Restaurant: where the ingredient is the star	18/10/2023	Gourmet Dove mangiare
Saulo Bianco, the hillside Falerno del Massico of Bianchini Rossetti	10/10/2023	Degustazioni In giro per cantine
Perillo’s Coda di Volpe in the first historical vertical tasting	01/09/2023	Degustazioni La Verticale
Osteria degli Spiriti, a must stop in Lecce	23/08/2023	Gourmet Dove mangiare
6 Campania white wines from rare grapes	08/08/2023	Degustazioni Note di degustazione
Allegrìo, pizza and more	27/07/2023	Gourmet Dove mangiare
Abruzzo Wine Experience 2023: the Abruzzo model	21/07/2023	Degustazioni Note di degustazione
Villamagna Doc, small is beautiflul	22/06/2023	Degustazioni Note di degustazione
Chiancheria Gourmet Naples	07/06/2023	Gourmet Dove mangiare
A tour of the most beautiful wineries on the islands of the Bay of Naples	25/05/2023	Degustazioni In giro per cantine
Locanda Radici: biodiversity in the kitchen	17/05/2023	Gourmet Dove mangiare
Colline Teramane: “the cool on the hills”	28/04/2023	Degustazioni Note di degustazione
‘A Figlia d’o Marenaro in Naples	19/04/2023	Gourmet Dove mangiare
Vallepicciola: three grand crus are born	16/03/2023	Degustazioni In giro per cantine
Punto Nave, the restaurant of Testa brothers	01/03/2023	Gourmet Dove mangiare
Joaquin: the wines of the visionary Raffaele Pagano	09/02/2023	Degustazioni In giro per cantine
Riccio Restaurant in Baia Porto	25/01/2023	Gourmet Dove mangiare
Catalanesca: the volcanic soul of Cantine Olivella	02/12/2022	Degustazioni La Verticale
Wine of Ukraine: the ‘new’ land of wine	04/11/2022	Degustazioni Note di degustazione
Villa Diamante and the Fiano of Antoine Gaite, by Serena and Diamante	06/05/2022	Degustazioni La Verticale
Tenuta Augustea, the soul of Vesuvio	17/03/2022	Degustazioni In giro per cantine
Vigna Caracci, the charm of long-lived wines	10/02/2022	Degustazioni In giro per cantine
The new vintages of white wines of Di Meo’s Tradition line	06/08/2021	Degustazioni In giro per cantine
Risotto-style spaghetti with garlic, oil and red pepper	24/07/2021	Gourmet Ricette
Potato ring with aromatic herbs	19/06/2021	Gourmet Ricette
Wines from Cilento that make life longer	12/05/2021	Degustazioni In giro per cantine
La Sibilla: the winery between two seas	24/03/2021	Degustazioni In giro per cantine
Passo delle Tortore at Pietradefusi	23/02/2021	Degustazioni In giro per cantine
Fiano and Greco, the Riserva is born	05/01/2021	Degustazioni Note di degustazione
Montevetrano, the elegant red wine from Campania	02/12/2020	Degustazioni La Verticale
Campania Stories 2020 and tastings to mark in agenda	14/10/2020	Degustazioni Note di degustazione
The Masterclass on the Southern and Central Italy White wines	29/09/2020	Firmato DoctorWine Firmato DW
Fiano di Avellino I Sognatori 2019 by Tenuta Madre	16/09/2020	Degustazioni Vino del giorno
Open air wine-tourism: where to go in Campania	26/08/2020	Pot-Pourri Miscellanea
Ten wines from Campania to love in summer	07/08/2020	Degustazioni Note di degustazione
Spaghetti with tomato confit and sea bream	01/08/2020	Gourmet Ricette
Pizza marinara with tomato confit	25/07/2020	Gourmet Ricette
The marine wines of Cantine di Crateca	14/07/2020	Degustazioni In giro per cantine
Sparkling wines from Campania between 12 and 22 euros	10/07/2020	Degustazioni Buon Perlage!
The fake news about needing to drink white wines when they are very young	01/07/2020	Pot-Pourri Miscellanea
From Cilento, the surprising wines of Francesca Fiasco	23/06/2020	Degustazioni In giro per cantine
Buffalo mozzarella milk risotto with mint and crusco peppers	20/06/2020	Gourmet Ricette
The tradition of Greco di Tufo: Stilema	04/06/2020	Degustazioni Vino del giorno
Spaghetti with jumbo shrimp	09/05/2020	Gourmet Ricette
The strength of Clelia Romano and her Fiano Colli di Lapio	05/05/2020	Degustazioni In giro per cantine
A tour of Campania in times of Coronavirus	29/04/2020	Degustazioni Note di degustazione
Meatballs with datterino tomato ketchup	18/04/2020	Gourmet Ricette
The Italianness of Cupo 2013 Pietracupa	09/04/2020	Degustazioni Vino del giorno
Couscous with calamari	04/04/2020	Gourmet Ricette
Escarole and beans	28/03/2020	Gourmet Ricette
The Perillo method	25/03/2020	Degustazioni In giro per cantine
Yellow spaghetti puttanesca	29/02/2020	Gourmet Ricette
Arrivederci Nanni Copè	28/02/2020	Degustazioni In giro per cantine
The white wine “soul” of Campania	30/01/2020	Degustazioni Note di degustazione
Goodbye Michele Moio	30/01/2020	Pot-Pourri Enomondo News
Sea bream fillets with cherry tomatoes and a parsley sauce	25/01/2020	Gourmet Ricette
Sheep, a wine from a rediscovered grape	22/01/2020	Degustazioni La Verticale
Cantine Ciani, a surprise in Irpinia	14/01/2020	Degustazioni In giro per cantine
Fettuccine with Partanna onions and mint	11/01/2020	Gourmet Ricette
An echo of France in Masseria Piccirillo wine	03/01/2020	Degustazioni In giro per cantine
Angelo Santabarbara, the cheesemaker cow whisperer	11/12/2019	Gourmet Nel Piatto
Agape Ristorante, a journey of taste	06/12/2019	Gourmet Dove mangiare
Vesuvius seen from Cantine Olivella	19/11/2019	Degustazioni In giro per cantine
Salmon patties with parsley sauce	02/11/2019	Gourmet Ricette
Whole wheat spaghetti with yellow tomatoes and saffron	26/10/2019	Gourmet Ricette
The parlor of Maura Sarno of Sarno 1860	01/10/2019	Degustazioni In giro per cantine
Buffalo mozzarella roll	07/09/2019	Gourmet Ricette
From Campania: Seven irresistible Mediterranean rosé wines	27/08/2019	Degustazioni Note di degustazione
Pecorino mousse salted tartlets	24/08/2019	Gourmet Ricette
Grilled scallops	10/08/2019	Gourmet Ricette
Spiderman wine: Asprinio d’Aversa Drengot	08/08/2019	Degustazioni In giro per cantine
The mountain wines of Masseria Frattasi	23/07/2019	Degustazioni In giro per cantine
Fish paella	20/07/2019	Gourmet Ricette
Falerno del Massico Masseria Felicia	16/07/2019	Degustazioni In giro per cantine
Stuffed cornetti peppers	13/07/2019	Gourmet Ricette
Sphera from Cantine Cennarazzo, a Greco di Tufo beyond fashion	11/07/2019	Degustazioni In giro per cantine
Small potato gnocchi with the scent of the sea	29/06/2019	Gourmet Ricette
The Lady of Pallagrello: Paola Riccio, Alepa Vini	26/06/2019	Degustazioni In giro per cantine
The different versions of Fiano d’Avellino Villa Raiano	13/06/2019	Degustazioni In giro per cantine
Savory anchovy pie with capers, olives and pine nuts	08/06/2019	Gourmet Ricette
Barca Velha Casa Ferreirinha from Portugal	29/05/2019	Degustazioni In giro per cantine
Spaghetti with fresh, small tomatoes and ‘nduja	25/05/2019	Gourmet Ricette
Sauté of mussels with Neapolitan tarallo	18/05/2019	Gourmet Ricette
Rice and pea sformatino with a veal reduction sauce	11/05/2019	Gourmet Ricette
Terra di Rosso, a new wine from Galardi	09/05/2019	Degustazioni Vino del giorno
Tumeric spaghetti with zucchini, chamomile flowers and mint	27/04/2019	Gourmet Ricette
Cantina Sclavia: Architecture meets wine	25/04/2019	Degustazioni In giro per cantine
Neapolitan Pastiera	20/04/2019	Gourmet Ricette
Roast pork with laurel and juniper	06/04/2019	Gourmet Ricette
Minestra maritata (meat and vegetable soup)	30/03/2019	Gourmet Ricette
ProWein 2019: The wines of the world in a glass	27/03/2019	Degustazioni Note di degustazione
Sorrentino: three generations of winemakers on Mt Vesuvius	20/02/2019	Degustazioni In giro per cantine
Beet gnocchi with black truffles	16/02/2019	Gourmet Ricette
A Sabbia di Sopra il Bosco Nanni Copè anthology	07/02/2019	Degustazioni La Verticale
Integrated winegrowing at Fonzone in Paternopoli	24/01/2019	Degustazioni Vino del giorno
The vineyards of Ischia, between the sky and the sea: Tommasone Vini	15/01/2019	Degustazioni Vino del giorno
Spaghetti with a baked tomato sauce	15/12/2018	Gourmet Ricette