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- Company logo Zidarich
- Holder Benjamin Zidarich
- Foundation year 1988
- Telephone +39 040 201223
- Fax +39 040 201223
- Web site http://www.zidarich.it
- Email info@zidarich.it
- Full address Località Prepotto, 23, Duino Aurisina , 34011, TS
 Bottles produced: | 33.000 |
| Direct sale: | |
| Company tours: | Su Appuntamento |
| Vineyard acres: | 10 |
La cantina di Benjamin Zidarich è una delle più rappresentative e più spettacolari nel territorio del Carso. Sono cinque piani scavati nella roccia, che arrivano a 20 metri di profondità. Tutto all’interno è fatto con materia prima locale. Una vera cattedrale, con colonne e archi sotterranei, in cui negli ultimi anni sono stati aggiunti sei meravigliosi tini realizzati in pietra carsica in cui Benjamin (i cui vini bianchi sono tutti prodotti con macerazione sulle bucce) ha messo a macerare la vitovska. La bellissima terrazza circondata dalle vigne e con una spettacolare vista sul mare fino a Grado per due settimane a Luglio si trasforma in osmitza e si può pranzare con i gustosi prodotti locali.
