Es 2013

Da uve primitivo, matura 9 mesi in barrique. Rubino molto intenso. Naso di eccezionale eleganza, nonostante la componente alcolica. Integro, dal frutto ben delineato, amarena, toni speziati, cacao e tabacco biondo. Sapore imponente ma teso, grande struttura ben bilanciata da un’acidità rinfrescante, che fa dimenticare il calore alcolico e rende il vino molto elegante, con tannini fitti e vellutati e finale di persistenza infinita. Uno dei vertici assoluti della vitienologia dell’Italia meridionale.