Friulano 2011

Non sarà stata l’annata più favorevole per il Friulano quella del 2011, ma a Ronco Blanchis sembra non se ne siano accorti. L’interpretazione che ne hanno dato Giancarlo Palla e Gianni Menotti è infatti del tutto positiva. Colore giallo dorato chiaro, nitidi profumi di pesca bianca e di mandorla, che più tipici non si potrebbe. Sapore deciso, salato, fresco ed agile. Dà il meglio se servito a 10° ed abbinato ad una romanissima minestra di broccoli ed arzilla (razza chiodata).